Gente, almôndega é tudo de bom né! E é prática para incrementar vários pratos.

Então, como eu amo viver com saúde sem perder os prazeres da culinária, criei essa receitinha deli de almôndega para facilitar a nossa vida com muito sabor e nutrição!

Espiem só!

 

 

Ingredientes:

1/2 kg de músculo bovino moído

1/2 cebola picada

4 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de cebolinha picada

3 colheres de sopa de fibra de trigo 100% integral

1 colher de sopa de chia

 

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos. Faça bolinhas de mesmo tamanho.

Separe a quantidade que deseja preparar e reserve as demais no congelador.

Leve as almondêgas para pré-assar em forno a 200°C por 20 minutos.

Faça um molho de tomate natural com 2 tomates, 100ml de água e cheiro verde a gosto, batendo tudo no liquidificador e levando para fervura até que o tomate comece a apurar. Se necessário, acrescente 1/2 colher de sopa de açúcar demerara ou mascavo para cortar a acidez do tomate.

Despeje o molho sobre as almondêgas pré-assadas e polvilhe orégano.

Leve ao forno para terminar de assar a carne e apurar o molho. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Façam essa delícia em casa e depois corram aqui para me contar o que acharam!

Beijosss

 

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

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