Peixe é sempre tudo de bom né!

 

E, além de ser magrinho, é super rico em proteínas e ômega 3 da melhor qualidade!

Os peixes são excelentes formas de substituir uma carne vermelha, ou mesmo aquele filé de frango grelhado que você já pode ter enjoado.

 

Por isso, eu sempre tenho uma opção de peixe e uma receitinha especial para acrescentá-lo aos meus menus e torná-los mais dinâmicos e menos repetitivos!!!

 

Receitinha de hoje? Esse delicioso bacalhau preparado de forma super magrinha e saudável. Excelente para um almoço ou jantar de qualidade e sabor!

 

 

 

Ingredientes:

bacalhau fresco (o tamanho e o peso vão variar de acordo com a peça que você comprar)

cebola em rodelas

tomate em rodelas

limões (eu gosto de usar o limão rosa ou o galego para temperar peixe, o taithi eu acho que não combina com carnes)

cebolinha picada

 

 

Modo de Preparo:

Coloque o bacalhau em uma assadeira grande e esprema os limões sobre ele. Coloque as rodelas de tomate sobre o bacalhau e as rodelas de cebola sobre as rodelas de tomate.

Leve ao forno a 200°C.

O Bacalhau vai soltar bastante água, portanto não é preciso adicionar mais água. Quando você perceber que esta água está começando a secar na forma, salpique a cebolinha sobre o peixe e deixe terminar  de assar até que o bacalhau esteja macio e sequinho.

Confira as fotos:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gente, o bacalhau por si só já é salgado (mesmo o fresco), portanto nada de sal ok!!!

Ele fica delicioso e muito suculento! É uma das minhas opções de peixe favoritas!!!

 

Eu adoro acompanhá-lo de um tipo de hortaliça e batata doce gratinada!!!

 

Ontem eu acompanhei de couve refogada e hoje de alface crespa! Além disso a batata foi gratinada com noz moscada (minha paixão) hoje!

Aqui em casa essa receita é sucesso! Ontem eu fiz porque estava com vontade de comer, e hoje porque meu amigo jantou a sobra de ontem aqui em casa e hoje de manhã foi na peixaria e comprou outro pra eu fazer.

Amamos Bacalhau!!! Sempre!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E vocês, qualquer que seja a opção saudável, também amam um bom bacalhau???

 

 

 

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

 

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