Compota de Berinjela
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ideal para acompanhar uma comida leve, rechear um lanchinho ou até mesmo canapés...

Essa compota é sucesso na mesa e super saudável!

Experimente!!!

 

 

Ingredientes:
250 g de berinjela crua picada em cubinhos
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de cheiro verde
1 colher de sopa de alho amassado
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a berinjela e 0,5 litro de água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até apurar toda a água. Acrescente a cebola, o alho, o cheiro verde e sal, e refogue em fogo baixo.
Retire da panela e acondicione em um pote bem fechado.Deve ser armazenado em geladeira.

 

 

Façam e me contem como ficou depois.

Beijossss

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

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