Atualmente, a maior parte das granolas encontradas no mercado possuem uma grande quantidade de açúcar, flocos de milho e de arroz e alguns outros ingredientes que acabam se transformando em açúcar no nosso sangue. Com isso, este alimento tão especial e nutritivo acaba por gerar gordura (e o pior: gordura abdominal).

 

Por conta disso, fiquei hoje imaginando como seria perfeito se pudesse preparar uma granola caseira que não tivesse essas características ruins, pudesse ser saudável, integral e não prejudicasse a dieta! E com umas adaptações aqui e ali, fazendo umas continhas e testando tudo na minha cozinha, finalmente consegui!!!

 

O que dizer sobre o sabor? Pra mim ficou perfeito!

Embora ela tenha ficado docinha, nem se compara àquela coisa melada que a gente encontra nos mercados. Dessa forma, foi possível identificar o sabor e textura de cada um dos ingredientes (coisa que não acontece com as granolas de mercado). Ficou crocante, muito nutritiva e não pesou no estômago. Eu amei! Nunca mais compro granola no mercado a partir de agora!

 

Bom, sem mais blá blá blá... Bora pra receitinha!!!

 

 

 

 

Ingredientes:
200g de aveia prensada 100% integral
60g de mel de abelha puro

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

4g de canela em pó

100g de banana prata madura assada no forno e cortada em cubinhos (quem quiser pode usar aquelas bananas passas, eu prefiro in natura assada mesmo)

30g de ameixa preta seca sem caroço picada

30g de uvas passas

30g de damasco seco picado

30g de castanha de caju picada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modo de Preparo:
Em uma tigela, adicione todos os ingredientes. Misture tudo, primeiro com uma colher e depois com as mãos. Esta é uma granola mais básica, porém, caso você queira, o gergelim e a linhaça também podem ser usados (mas as informações nutricionais irão mudar). Os ingredientes devem ficar bem misturados e separados, para que na hora que terminar de assar, a granola não fique com muitos pedaços.
Para levar ao forno, forre uma assadeira com papel vegetal, e espalhe a granola. Coloque para assar em forno pré-aquecido de 15 a 20 minutos, até a granola dar uma corada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rendimento: 360g de granola (equivalente a 12 porções de 30g)

Por porção: 112,6 kcal; 20,44g de carboidratos; 2,96g de proteínas; 3,31g de gorduras totais; 0,67g de gorduras saturadas; 4,19g de fibras.

 

 

Amores eu ameiii essa granola! Ficou super deliciosa pra consumir com uma porção de iogurte magro. Olha só:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Espero que vocês gostem dessa receitinha super novinha que criei pra todos nós!!!

Vou testar outras combinações na próxima vez que fizer e trago mais receitinhas pra vocês viu!!!

 

Beijosssss

 

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

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