Eu sou uma pessoa que realmente acredita que nessa vida nós podemos sim comer de tudo! Basta fazer as escolhas certas, as escolhas mais saudáveis. Ninguém precisa se privar de uma comida saborosa e um momento "relax" só por conta de estar focado num projeto de emagrecer. Dá pra emagrecer com saúde, equilíbrio e muitooo prazer à mesa.

 

E pensando nisso, é claro que eu não ia deixar de trazer para vocês uma das minhas receitas mais queridinhas: Hambúrguer Magro de Carne!!!

Que eu amo carne isso ninguém dúvida. Mas eu aprendi ao longo do meu processo de emagrecimento que a escolha da carne certa é o que faz toda a diferença entre ser gordo ou ser magro, entre estar saúdavel ou não. Eu como carne vermelha sim! Nem todos os dias. Mas está sempre por perto. Não acredito que a privação seja uma opção inteligente para o corpo ou para a mente; na verdade é bem frustrante e quase um tiro no pé a longo prazo.

 

Por isso, hoje venho trazer para vocês a minha receitinha queridinha!!! Vamos lá!!!

 

 

Ingredientes:

500g de músculo bovino moído duas vezes (o músculo bovino além de ser um dos cortes mais magros que existe, é com certeza o corte que concentra o maior número de vitaminas que se pode extrair da carne vermelha, minha pediatra desde quando eu comecei a comer falava isso pra minha mãe e realmente ela estava super certa)

1 cebola média picadinha

4 dentes de alho amassados

Sal à gosto (não vá exagerar hein)

 

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Molde a carne no formato de hambúrgueres e separe cada um em um pacotinho diferente. Dessa forma, eles poderão ser congelados e grelhados quando bater aquela vontade de comer um harbúrguerzinho magro.

Na hora de grelhar, eu recomendo que coloque em uma frigideira antiadente sem óleo. Como vocês sabem a carne por si só solta a sua gordura e impede que o hambúrguer fique grudado. Pra quem tem grill também é uma excelente opção!!!

Dá uma espiadinha em como eles ficam lindinhos, todos iguais para ir pro congelador:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rendimento: 8 unidades de 70g cada

Por unidade: 95 kcal; 1,38g de carboidratos; 13,78g de proteínas; 3,45g de gorduras totais; 1,38g de gorduras saturadas; 0,3g de fibras).

 

 

Excelente pra fazer um super sanduba hein!

Aproveite!!!

 

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

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