Quem foi que disse que feijão preto só combina com feijoada?

Não não!!!

 

Feijão preto é excelente para incrementar vários tipos de pratos. Inclusive a salada!

Como todos sabemos, o feijão é riquíssimo em vários nutrientes. Mas o feijão preto possui uma modalidade além que seus outros companheiros não possuem com fartura: os flavonóides (altamente antioxidantes).

 

E pra não perder toda a saúde que esse grão tem a nos oferecer, eu trouxe pra vocês a minha receitinha saudável, leve e super saborosa que compreende meus dois queriinhos: feijão preto e manga!

 

Vamos à receita?!

 

Ingredientes:

200 g de feijão preto cozido (sem caldo)

200 g de manga picada em cubos

1 colher de sopa de cheiro verde picado

1 colher de sopa de cebola picadinha

1 pitada de sal

 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

 

Rendimento: 3 porções

 

 

Sugestão: Como o feijão por si só já possui certa quantidade de carboidratos e a manga também, essa salada pode substituir o  arroz em suas refeições.

 

O que acharam? Corre pra cozinha e depois me conte!!!!

 

 

Beijosss

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

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