Dá pra imaginar um prato que tenha mais a cara do verão do que um bom salpicão?

 

Por isso mesmo, eu fiz questão de criar uma receitinha de salpicão de frango que fosse light e saudável e que coubesse no nosso menu sem preocupações e neuras!!!

Essa receita é super proteica e low carb, dá pra fazer parte do almoço, do jantar, ser usada pra rechear um super sanduba... Vixi são várias as combinações que eu faço com ela!!!

 

Querem logo a receita? Então vamos lá!

 

 

Ingredientes:

300g de peito de frango desfiado

95g de cenoura ralada crua

85g de vagem cozida picada

12g de cheiro verde picado

30g de cebola picada bem fininha (pode ser ralada)

3 colheres de sopa de requeijão caseiro (receita aqui)

 

 

 

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o requeijão, até obter uma mistura bem colorida e uniforme. Acrescente o requeijão e misture bem com os ingredientes para não ficar concentrado em uma parte somente.

Leve à geladeira por 15 minutos.

Sirva gelado (nesse calor não há melhor pedida né).

 

 

Rendimento: 600g de salpicão (equivalente a 4 porções)

Por porção: 145,2 kcal; 4,20g de carboidratos; 27g de proteínas; 2,41g de gorduras totais; 0,91g de gorduras saturadas; 1,73g de fribras.

 

 

Como eu disse essa receita dá pra ser aproveitada de várias formas!

Uma das minhas prepferidas é compor um belo prato com um delicioso Purê de Batata Doce. Vejam só:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vou trazer fotos de outras combinações logo logo pra vocês verem e aproveitarem a ideia!

 

Agora corra pra cozinha e teste já essa delícia!

 

Beijo enorme!

 

 

 

Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle

 

 

 

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