Torta de frango é sempre tudo de bom né?!

 

Vocês já conhecem a minha receitinha de Torta de Frango Nutritiva 100% Integral que postei AQUI?

 

Então, eu adoro sempre inventar mil coisas na cozinha e isso vocês já bem. Daí hoje bateu uma vontade danada de inventar uma outra forma de fazer torta e pensei: por que não com batata doce?

A batata doce é a super aliada de quem quer perder peso e medidas com saúde e nutrição. Ela é minha super queridinha na manutenção de peso saudável também e uma potente aliada no ganho de massa muscular.

E, se ela é tão poderosa assim, é claro que ela não ia ficar de fora de uma receitinha de torta!

 

Essa receitinha é bem fácil e prática!!! O sabor fica incrível e a textura então é melhor ainda!

Anotem aí:

 

 

 

Ingredientes:

Massa:

200g de batata doce cozida (amassada ou espremida)

1 clara de ovo

1 pitada de sal

 

Recheio:

70g de peito de frango desfiado

90g de tomate picado

20g de cebola picada

1 piatada de orégano

 

 

 

Modo de Preparo:

Misture a batata doce com a clara e o sal em uma tigela e misture bem com uma colher.

Em uma antiaderente, refogue o frango, o tomate e a cebola até que o tomate se desfaça em ponto de molho. Acrescente uma pitada de orégano e deixe esfriar.

 

Forre 4 forminhas com a massa (eu uso essas de metal para fazer tortinha que desprendem o fundo, mas também pode ser silicone - acho que a de silicone deve ter menos chance de grudar). Divida o recheio para essas quatro forminhas. Cubra o recheio com a massa fechando bem os cantos.

A massa fica molinha como se fosse um purê sequinho mesmo viu!

 

Leve para assar em forno a 250°C até que a superfície da tortinha esteja bem douradinha e sequinha.

Espere esfriar um pouco e desenforme com bastante cuidado.