
Pancake de Chocolate e Ameixa 100% Integral

Bom, promessa é dívida!
Eu prometi que traria as opções de recheio mais saudáveis para rechear a nossa pancake e esse foi o primeiro que eu testei e que deu mais que certo! Ficou incrível!
Recheei com requeijão e ameixa! A ameixa estava bem madura e docinha. E a combinação com o requeijão deu um toque todos especial e cremoso. O toque final ficou com a decoração com um fio de mel puro que transformou o sabor em algo divino!!!
Vamos a receitinha?!
Ingredientes:
1 massa para pancake de chocolate 100% integral (receita aqui)
25g de ameixa vermelha fresca em cubinhos
2 colheres de sopa de requeijão caseiro light (receita aqui)
mel puro para decorar
Modo de Preparo:
Coloque o requeijão em uma fileira sobre a massa. Acrescente as ameixas sobre o requeijão e enrole a pancake deixando bem fechadinha e firme.
Decorea pancake com um fio de mel puro. Eu faço isso usando um palito desses de dente para garantir que seja apenas um filete mesmo. É só mergulhar o palito no mel e depois vir decorando em zigue-zague o prato.
Rendimento: 1 porção
Por porção: 95 kcal; 12,56g de carboiddratos; 11,35g de proteínas; 1,74g de gorduras totais; 0,67g de gorduras saturadas; 2,19g de fibras.
Esse recheio ficou divino demais!!!
Mas eu vou testar vários outros aqui que sejam magrinhos e que não sobrecarreguem de carboidratos a receita e trago todos para vocês, ok?!
Grande beijo!
Taciane Vieira - Projeto Saúde - Healthy Lifestyle
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